Ensalada de Pulpo a Mi Manera
08 Marzo 2014
El pulpo es ideal para una dieta sana y balanceada.
Es rico en vitaminas y proteínas, y bajo en calorías y grasas saturadas. Es una buena fuente de hierro y minerales. Su alto contenido de yodo ayuda a regular el colesterol.
45 minutos
8 porciones
Ponga a hervir el pulpo por espacio de 30 minutos o hasta que ablande.
Coloque en un bowl el pulpo cortado en trocitos, los pimientos y las cebollas cortados en cuadritos pequeños.
Agregue el maiz, aceite, vinagre y mayonesa y remueva todos los ingredientes; agregue sal al gusto.
Decore con limones en rodajas y perejil picado.
Sirva bien fría y disfrute junto a los suyos.
Bendiciones y Buen Provecho!
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